אורז ירוק אבוקדו וירוקים - אורז האלה הירוקה

אורז ירוק עם אבוקדו וירוקים - רוטב קרמי, עשיר ומרענן - אורז האלה הירוקה. הוא טעים כשהוא חם וטעים כשהוא קר ומאוד קל ופשוט להכנה אז רוצו להכין במיוחד עכשיו כשחם ורוצים משהו קליל, מהיר טעים ובריא!

אורז ירוק אבוקדו וירוקים - אורז האלה הירוקה

מצרכים:

2 כוסות אורז

2 אבוקדו גדולים או 4 בינוניים בשלים וחתוכים לקוביות

צרור פטרוזיליה טרייה (כ 2 כוסות)

8 בצלים ירוקים חתוכים גס

4 שיני שום כתושות

מיץ לימון טרי

1/4 כוס שמן

צ'ילי יבש

מים

מלח

פלפל טחון טרי

אופן ההכנה:

מבשלים את האורז שיהיה מוכן - סרטון לשיטת בישול אורז פשוטה וקלה במיוחד: https://youtu.be/zBe9Bd7Zibg

להכנת רוטב האלה הירוקה - רוטב אבוקדו וירוקים:

במעבד מזון או בבלנדר או עם בלנדר מוט טוחנים ביחד את כל המרכיבים: האבוקדו, פטרוזיליה, בצל ירוק, שום כתוש, חלק ממיץ הלימון, שמן, צ'ילי יבש לפי הטעם, מעט מים, מלח ופלפל לפי הטעם עד לקבלת רוטב חלק

טועמית ומתקנים תיבול ומוסיפים עוד מיץ לימון, מלח, צ'ילי ופלפל לפי הטעם ובמקרה והרוטב סמיך מדי מוסיפים אליו עוד מעט מים וטוחנים שוב לקבלת טקסטורה חלקה.

ברגע שמרוצים מהטעם והטקסטורה של הרוטב מוסיפים אותו בהדרגה לאורז החם המוכן ומערבבים היטב עד שכל האורז עטוף ברוטב האלה הירוקה הנפלא, טועמים ומתקנים תיבול.

אם נשאר לכם רוטב אתם יכולים לשמור אותו בקירור ולהשתמש בו כממרח לכריכים או כמטבל לצ'יפס או חטיפים אחרים.

מגישים ונהנים מאורז קייצי, טעים מרענן ובריא מושלם לקיץ !

בתיאבון !!!

אלינה 💖