לחם שום מושלם - אחד פרווה ואחד חלבי !!! או... מה עושים עם שאריות ?

אז מה עושים עם בגט יבשושי ומסכן ששוכב במקרר ואיבד את הרכות שלו?

מה עשים עם איולי שום שנשארו ממנו כמה כפות בלבד ואין מה לעשות איתם?

עושים לחם שום מטריף קריספי, רך, מפנק ומהיר וקל להכנה !!!

אחד פרווה ואחד גבינתי ומפנק !

לחם שום שאריות :)

מצרכים

בגט חתוך לחצי לאורך

איולי שום או אם בא לכם איולי שום צלוי: https://youtu.be/YTp5_zl2k48

פטרוזיליה קצוצה / שמיר קצוץ

גבינת פרמז'ן מגורדת - לא חובה

אופן ההכנה

מחממים תנור ל 220 מעלות

מניחים את הבגט החתוך עם הצד החתוך כלפי מעלה על תבנית מרופדת בנייר אפיה

מערבבים את האיולי עם הפטרוזיליה הקצוצה

מורחים בנדיבות את הבגטים בממרח איולי-פטרוזיליה

אם רוצים לחם שום גבינתי - מפזרים מעל לממרח את הפרמז'ן המגורדת

במידה ורוצים לחם שום פרווה מוותרים על גבינת הפרמז'ן

מכניסים לתנור ל 10-15 דקות עד שהאיולי נספג ונמס לתוך הלחם, הגבינה נמסה ומבעבעת והבגט עצמו השחים מעט מסביב

וקיבל קרום מתפצפץ מטריף!

נותנים ללחם שום להצטנן מעט, חותכים לפרוסות ומגישים בשמחה לשולחן!!!

בתיאבון !!!

אלינה 💖