סלט בצל וסומק - סלט מרענן וחמצמץ מושלם לכל ארוחה

סלט ירוק עם בצלים כבושים בעדינות עם טעמים נהדרים של סומק

סלט קל להכנה והוא מלווה נהדר לבשרים, דגים, ירקות ובעצם לכל סוגי המנות

ולכל סוגי הארוחות !

סלט בצל וסומק

(השימוש בכוס מדידה סטדנדרטית לאפיה בנפח של של 240-250 מ"ל)

מצרכים:

3-4 כוסות לא דחוסות של עלי מיקס בייבי / עלי ארוגולה

1 בצל סגול פרוס לחצאי עיגולים

1-1.5 כף תבלין סומק

מיץ סחוט מ- 1/2-1 לימון טרי

2-3 כפות שמן קנולה

מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה:

מערבבים ביחד - בצל, סומק, מלח, פלפל ומיץ לימון ונותנים לתערובת לעמוד כ 15 דקות לפחות

לאחר 15 דקות כשרואים שהבצלים התרככו מעט וכמות הנוזלים גדלה בתחתית הכלי מוסיפים לתערובת הבצל את שמן הקנולה ומערבבים שוב

מוסיפים את תערובת הבצל המתובל לעלי הבייבי ומערבבים בעדינות עד שכל עלי הבייבי מצופים ברוטב הנהדר שנוצר לנו - תערבבו ממש ממש בעדינות ובסבלנות כדי לא לגרום לעלי הבייבי לנבול

טועמים ומתקנים תיבול (מלח , פלפל, לימון ושמן)

ברגע שהתיבול לטעמכם מעבירים בעדינות (שוב שלא יינבלו לנו העלים) לצלחת הגשה ומגישים מיד!

בתיאבון !!!

אלינה 💖