סלט מיוחד של תרד ותותים !!!

סלט חגיגי ומרשים של תותים טריים ומתוקים על מצע עלי תרד רעננים !!!

הוא נראה כמו ציור והטעם פשוט מדהים - כל החומרים ביחד תורמים ליצירה המופלאה הזו ואי אפשר שלא לחייך כשרואים את הסלט הזה וכשטועמים אותו... אתם פשוט בעננים !!!

כל עוד אנחנו בעונת התותים ועכשיו הם מתוקים ומושלמים - רוצו להכין את הסלט הזה ותפתיעו את אלה שאתם אוהבים ביצירת אמנות אכילה, מהממת וטעימה שיצרתם במו ידיכם!!!

סלט תרד ותותים

כמות: לכפי גודל הסלט שתרצו

מצרכים

עלי בייבי תרד שטופים ומוכנים לאכילה

תותים פרוסים

בצל סגול פרוס דק

גבינת עיזים חתוכה לקוביות

אגוזי פקאן מסוכרים קצוצים גס

עלי בזיליקום קצוצים

לרוטב

(כמות מינמלית של מצרכים - תתאימו את הכמויות לפי גודל הסלט ולפי טעמכם האישי רק שימו לב שכמות החומץ צריכה להיות מספיקה כדי לעטוף את הבצל)

3 כפות חומץ בלסמי

1/4 כפית מלח

1/4 כפית פלפל

1/2 כפית סוכר

אופן ההכנה

מערבבים ביחד את הבצל הפרוס, חומץ בלסמי, מלח, פלפל וסוכר ונותנים לבצל לעמוד כך ברוטב כ 10 דקות עד שהמלח והסוכר ימסו לגמרי והבצל יאבד מהעוקצנות והחריפות שלו

עד שהבצל שורה ברוטב, מכינים את כל שאר בחומרים לסלט

בתום 10 דקות ההשרייה של הבצל ברוטב, טועמים את הרוטב ומתקנים תיבול (מלח, פלפל וסוכר לפי טעמכם)

מתחילים לסדר את הסלט

על צלחת הגשה שטוחה מסדרים את עלי התרד בשכבה אחידה

מעליהם מסדרים את התותים הפרוסים בשכבה אחידה ויפה

מעל מפזרים את קוביות גבינת העיזים

מפזרים מעל את הבצל הכבוש והרוטב שנוצר לנו בזילוף עדין ואחיד על כל הסלט (לא להטביע את הסלט ברוטב)

מפזרים פקאנים קצוצים ועלי הבזיליקום הקצוצים

מגישים לשולחן ומסמיקים מהמחמאות !!!

בתיאבון !!!

אלינה 💖