סלט מיונז רוסי אמיתי - סלט אוליבייה מושלם לאירוח ולכל שולחן חג סלט בטעם של פעם!

סלט מיונז רוסי אמיתי - האוליבייה הקלאסי ! הידוע גם בשמו סלט תפוח אדמה רוסי !

סלט שגדלתי עליו ועד היום הוא מככב בחגים אצלינו בבית !

הוא אהוב על כולם ותמיד עושה הרגשה של בית!

וכמובן הוא חובה בשולחן הנוביי גוד - ניו יירז - חגיגות השנה האזרחית החדשה!!!

סלט מיונז רוסי - סלט אוליבייה

כמות - קערת סלט גדולה

מצרכים:

1 קופסת שימורים של אפונה וגזר

4 תפוחי אדמה בינוניים

4 ביצים קשות קלופות וקצוצות

1/2 בצל בינוני קצוץ דק

3 מלפפונים חמוצים (במלח) גדולים חתוכים לקוביות קטנות

4-5 כפות גדושות של מיונז

מלח ופלפל לפי הטעם

תוספת מיוחדת (לא חובה): קוביות של נקניק מורטדלה (ניתן לקנות במעדניות של כל הסופרים) או במקור נקניק פריזר רוסי או דוקטרסקייה קלבסה

אופן ההכנה:

מבשלים את תפוחי האדמה בקליפתם עד שהם מוכנים את לא מתפרקים, נותנים להם להתקרר לגמרי, מקלפים וחותכים לקוביות בינוניות-קטנות (עדיף אפילו להכין מראש ולקרר אותם במקרר כי זה מקל על הקילוף והחיתוך שלהם)

בקערה גדולה ונוחה לערבוב מערבבים ביחד את כל המצרכים פרט למיונז ולמלח והפלפל, כשתערובת אחידה מוסיפים בהדרגה מיונז - תתחילו מ 3 כפות ותערבבו ותראו אם יש צורך בעוד מיונז (הסלט אמנם נקרא "סלט מיונז" אבל אין צורך להגזים עם כמות המיונז כי אנחנו רוצים להינות ולטעום את כל הירקות ולא רק מיונז אז בהדרגה)

ברגע שהגעתם לטקסטורה הרצויה טועמים את הסלט וממליחים ומפלפלים לפי טעמכם האישי.

לפני ההגשה מומלץ לקרר את הסלט הזה לפחות שעה (עדיף יותר) וזה גם עושה אותו יותר טעים

ומושלם לאירוח כי אפשר להכין אותו אפילו יום מראש בלי בעייה.

מגישים בקערה יפה ונהנים עם המשפחה !

בתיאבון !!!

אלינה 💖