סלט מלפפונים הונגרי

סלט מלפפונים הונגרי חמצמץ, מרענן וקריר פשוט נהדר לקיץ, בטעם הוא כמעט מזכיר חמוצים וזה מה שהופך אותו מושלם להגשה לצד מנות עשירות כדי לאזן אותן! תנסו - לא תצטערו !!!

סלט מלפפונים הונגרי

מצרכים:

250-300 גרם מלפפונים פרוסים לעיגולים דקים (כ-2 מלפפונים גדולים)

1.5 - 1 כפית שום כתוש

1 כפית מלח

1 כף סוכר

1 כף חומץ

שמיר קצוץ - לפי הטעם

פפריקה מתוקה (עדיף הונגרית) לפי הטעם

להגשה (לא חובה): שמנת חמוצה

אופן ההכנה:

להוסיף למלפפונים את המלח ולערבב היטב

לתת למללפונים לעמוד בצד כ -10 דקות להגיר נוזלים

אחרי 10 דקות מוסיפים למלפפונים את השום, הסוכר והחומץ ומערבבים היטב שוב

מכניסים את המלפפונים המתובלים למקרר לעוד שעה לפחות

אחרי כשעה מוציאים את הסלט מהמקרר

במידה ויש יותר מדי נוזלים אז שופכים חלק מהנוזלים

אבל לא לשפוך את כל הנוזלים כי זה התיבול של הסלט

מוסיפים לסלט את הפפריקה והשמיר, מערבבים

טועמים ומתקנים תיבול

מגישים את הסלט כך כמו שהוא או עם תוספת שמנת חמוצה אם רוצים.

בתיאבון !!!

אלינה 💖