סלט תירס צרוב מוקפץ טעים, צבעוני וחגיגי פשוט מושלם

סלט תירס מוקפץ, חם ועשיר בטעם מפתיע שמוציא מהתירס את כל הטעמים שאנחנו אוהבים - בין תירס צרוב על הגריל לפופקורן מפנק !!!

אחלה סלט לכל ארוחה ולכל חגיגה !!!

סלט תירס מוקפץ

(השימוש בכוס מדידה סטדנדרטית לאפיה בנפח של של 240-250 מ"ל)

מצרכים:

4 כוסות תירס (עדיף קפוא מופשר) מיובשים היטב

1/2 פלפל אדום חתוך לקוביות קטנות

2-3 בצלים ירוקים חתוכים דק ומופרדים -

חלקים לבנים ובהירים בנפרד והחלקים הירוקים הכהים בנפרד

2 כפות שמן

2 כפות מייפל טבעי

2 כפות רוטב צ'ילי מתוק

מלח ופלפל לפי הטעם

מיץ לימון טרי לפי הטעם

אופן ההכנה:

מחממים מחבת גדולה ועדיף נון-סטיק (בעלת ציפוי למניעת הידבקות)

ושמים בתוכה את השמן.

ברגע שהשמן ממש ממש חם ומעשן יש להכניס למחבת את התירס המיובש ולתת לו כדקה-שתיים להיצרב במחבת

* שימו לב שהתירס קופץ (כמו פופקורן) אז מומלץ לכסות את המחבת כדי לא ליפצע מהתירס הרותח והקופץ

אחרי כדקה שתיים מערבבים בזהירות את התירס במחבת ונותנים לו שוב כמה דקות במחבת מכוסה ...

ושוב מערבבים וכך ממשיכים לעשות עד שרוב התירס נצרב מכל הצדדים למידת הצריבה שאנחנו אוהבים

ברגע שהתירס צרוב לשביעות רצונינו אנחנו מוסיפים למחבת את הפלפל האדום החתוך והבצל הירוק -

רק החלקים הלבנים והבהירים ומערבבים שוב

ונותנים שוב פעם עוד כדקה-שתיים שהתירס והירקות ימשיכו להיצרב במחבת מכוסה

אחרי דקה-שתיים מנמיכים את האש לאש בינונית ומוסיפים למחבת את המייפל והצ'ילי המתוק

ומערבבים היטב לציפוי כל התירס והירקות ברטבים, מכבים את האש ומורידים את המחבת מהאש

מתבלים במלח ופלפל ,מזליפים מיץ לימון, מערבבים וטועמים ומתקנים תיבול

מעבירים לצלחת הגשה ומעטרים בבצל הירוק הקצוץ - החלקים הירוקים הכהים

ומגישים את הסלט חם (אבל הוא גם טעים קר יום למחרת)

בתיאבון !!!

אלינה 💖